Anhalt-Wittenberg - klein oppervlak met grote invloed

Anhalt-Wittenberg ligt midden in het oosten van Duitsland. Hier beleeft u natuurlijke en historische getuigenissen en geestelijke bezittingen van heel uiteenlopende aard en uiteenlopende tijdperken, die alle op hun eigen wijze tot de schatten der mensheid behoren. Anhalt- Wittenberg is sinds eeuwen een waar rijk der ideeën. Er is wellicht geen andere regio in Duitsland waar op zo'n klein oppervlak zo veel door de UNESCO als beschermingswaardig aangemerkte natuur- en cultuurgoederen te vinden zijn.  

Iets moois met iets nuttigs verbinden - het Tuinenrijk Dessau-Wörlitz
Het Tuinenrijk Dessau-Wörlitz werd geschapen door vorst Leopold III Friedrich Franz von Anhalt-Dessau, die hier de nieuwe denkbeelden van de verlichting volgens Engels voorbeeld heeft gerealiseerd. Er moesten niet alleen agrarische, economische en esthetische, maar ook educatieve doelstellingen worden vervuld. Vorm nu uw eigen mening over hoe de wens, iets moois met iets nuttigs te verbinden, in praktijk werd gebracht. Het Europawijd beroemde cultuurlandschap bevindt zich tussen Dessau en Wittenberg op een oppervlakte van 142 vierkante kilometer en omvat verscheidene kastelen met parken en kerken, bijvoorbeeld het slot Georgium waar de Anhaltische schilderijengalerie is ondergebracht, het in Hollandse barokstijl gebouwde Oranienbaum of slot Wörlitz dat als het eerste gebouw in classicistische stijl in Duitsland geldt.  

Dessau - bakermat van het beroemde Bauhaus
Met het Bauhaus en de Meesterhuizen alsmede het Tuinenrijk Dessau-Wörlitz is de stad meteen tweemaal vertegenwoordigd op de UNESCO-werelderfgoedlijst. Het Bauhaus is Duitslands beroemdste kunst-, design- en architectuurschool van de klassieke moderne tijd en bestond van 1919 tot 1933. Het gebouw in Dessau werd in 1925/26 gebouwd volgens de plannen van de wereldberoemde architect Walter Gropius. Het ontwerp verenigde kunst en techniek en had een baanbrekende impact op de moderne industriecultuur.  

Wittenberg - waar de geest van Luther voortleeft
De grote mannen van de reformatie, Philipp Melanchthon, Lucas Cranach en in de allereerste plaats Maarten Luther, hebben in Wittenberg hun sporen nagelaten. Maarten Luther, die hier woonde en als hoogleraar  werkzaam was, spijkerde op 31 oktober 1517 zijn 95 stellingen tegen het hoofdportaal van de slotkerk in Wittenberg. Het Lutherhuis, de stadskerk en de slotkerk maken als Luther-gedenkplaatsen sinds 1996 deel uit van het UNESCO-werelderfgoed en zijn altijd een bezoek waard. Vier mee, wanneer in de stad met het grote feest 'Luthers bruiloft' het huwelijksfeest van Maarten Luther en de non Katharina von Bora op 13 juni 1525 wordt herdacht. Ieder jaar komen er naar de stad aan de Elbe wel zo'n 100.000 mensen om dit feest te vieren. Het driedaagse feest van Luthers bruiloft dat jaarlijks in juni op de originele locaties van de reformatie plaatsvindt, behoort tot de 10 mooiste stadsfeesten van Duitsland. Beleef het grote jubileum '500 jaar Luther', dat in 2017 in Wittenberg uitvoerig zal worden gevierd. 

Ferropolis - de stad van ijzer
Op een schiereiland in het meer Gremminger See, in de buurt van Dessau, staan 7000 ton industriegeschiedenis. Vijf gigantische scheprad- en kettinggraafmachines wachten op uw bezoek. Tot 1991 was deze streek een centrum van de bruinkooldagbouw. Voormalige mijnwerkers en visionairs hebben de kolossen van het verschroten gered en de 130 meter lange en 30 meter hoge baggermachines tot een indrukwekkend ensemble gegroepeerd. Dit levende museum verrast zijn bezoekers nu met een speelplaats voor kinderen en volwassenen en met een fantastisch cultureel programma.  

Hoogstaande cultuur en 1000 jaar architectuur
Johann Sebastian Bach was zes jaar lang als hofkapelmeester aan het vorstelijk hof in Köthen werkzaam. In die tijd componeerde hij in de residentie het grootste deel van zijn wereldlijke muziek, waaronder de beroemde Brandenburgse concerten. In de 'Ludwigsbau' van het kasteel te Köthen, waar u de spiegelzaal en de slotkapel kunt bezichtigen, is ook het Historisch Museum met een Bach-gedenkplaats gevestigd. In de steden van Anhalt- Wittenberg bevinden zich talrijke kerken en kloosters uit de middeleeuwen, want reeds in die tijd werd er in de regio veel gebouwd.  

Van asperges tot nieuwe creaties - de keuken in Anhalt-Wittenberg
In de regio Fläming kent de aspergeteelt een lange traditie. Deze populaire edele groente komt tijdens de Zerbster Aspergeweken begin mei in de plaatselijke restaurants bijzonder vers en smakelijk op tafel. Een veel gegeten specialiteit van de regio is ook de 'Klump', een andere benaming voor 'Kloß' oftewel knoedel. Onder 'Klump' verstaat men stoofgerechten die tijdens het garen in de oven met gistdeeg ('Hefeklump') of aardappeldeeg ('Kartoffelklump') worden toegedekt. De bewoners van Anhalt eten bovendien graag zoetzure gerechten. Wilt u eens iets heel ongewoons proeven? Dan adviseren wij u een culinaire specialiteit uit de regio Dessau - rijstebrij met suiker, kaneel en braadworst.